ใครจะไปอยากเชื่อ ว่าของกินเล่นๆ ราคาเป็นมิตร และ สามารถพบเจอได้ตามร้านค้าทั่วไป จะให้สรรพคุณดีๆ แถมยังมีคุณประโยชน์ต่อผู้เป็นความดันโลหิตสูง แต่นี่คือเรื่องจริง! ของกินเล่นหลายสิ่งอย่าง ถ้าเลือกกินให้ดี มันก็จะสามารถช่วยเยียวยา หรือ บรรเทาโรคได้เช่นกัน และของกินเล่นทั้ง 4 อย่างที่กำลังจะพูดถึงมันช่างเหมาะมากๆ สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ซึ่งมีดังต่อไปนี้
- ถั่วเมล็ดแห้งต่างๆ ถั่วมีสารประกอบแมกนีเซียมสูง ซึ่งมีส่วนในการช่วยลดความความดันโลหิต ไม่ว่าจะเป็นถั่วอบ ถั่วต้ม ถั่วคั่วต่างๆ ที่คั่วมาทั้งเปลือก หรือจะเป็น ถั่วคั่วผสมสมุนไพรก็ดี เพราะการคั่ว จะทำให้ได้สารประกอบซัลเฟอร์ มีสรรพคุณขยายหลอดเลือด ด้วยการลดแรงบีบตัว และ แรงคลายตัว ของหลอดเลือด
- กล้วยแปรรูปต่างๆ ในกล้วยนั้นมีสารโพแทสเซียมสูงทีเดียว ซึ่งผลในทางการศึกษาวิจัยด้านโภชนาการ พบว่า สารอาหารที่มีโพแทสเซียมสูง สามารถช่วยยับยั้งภาวะความดันโลหิตสูง จึงช่วยแก้ปัญหาเรื่องนี้ได้ดี
- ปลาตัวเล็กที่สามารถกินได้ทั้งตัว ได้มีการศึกษาแล้วพบว่า ถ้ามีปริมาณแคลเซียมในร่างกายต่ำ จะทำให้เสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูงมากขึ้น โดยเฉพาะผู้ที่มีปฏิกิริยาไวต่อเกลือ และผู้สูงอายุ ดังนั้น การกินปลาตัวเล็กๆ ทั้งตัว ไม่ว่าจะผ่านการทอด หรืออบแห้ง จะช่วยให้สุขภาพของผู้เป็นโรคความดันโลหิตสูงดีขึ้น
- สาหร่ายทะเล สารประกอบของ สาหร่ายทะเล จะมีกรดไขมันโอเมก้า -3 ซึ่งผลการวิจัยได้ยืนยันแล้วว่า เป็นไขมันที่ช่วยปกป้องหัวใจ ทำให้เลือดเราไหลเวียนได้ดีขึ้น และยังสามารถช่วยลดความดันของเลือดได้
ส่วนอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง เพื่อป้องกันความดันโลหิตสูง คืออาหารที่มีรสเค็ม หวานจัด หรือมีปริมาณโซเดียม และไขมันที่ไม่ดีสูง เช่น..
– น้ำปลา ซีอิ้ว ซอสปรุงรสต่างๆ
– เต้าเจี้ยว
– ผักดอง และอาหารดองต่างๆ
– อาหารแช่แข็ง มักมีปริมาณโซเดียม หรือรสเค็มสูง
– น้ำอัดลม
– ลูกอม เยลลี่ ขนมกรุบกรอบรสหวาน
– มันหมู มันเนื้อ ไก่ติดหนัง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
– เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชา
– ขนมหวาน เช่น เค้ก คุกกี้ โดนัท ไอศกรีม
บางอย่างอาจจะทานได้บ้าง แต่อย่าทานเยอะ หรือทานเป็นประจำทุกวัน แล้วอย่าลืมหาเวลาออกกำลังกายเป็นประจำด้วย เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น รับรองหากทำได้ ความดันโลหิตสูงไม่ถามหาคุณแน่ครับ..
