สำหรับตัวผู้เขียนแล้ว การลงทุนควักกระเป๋า เพื่อแลกมากับสุขภาพที่ดี ถือเป็นการลงทุนระยะยาว
ซึ่งไม่ได้เป็นเรื่องที่ฟุ่มเฟือยอะไร ครั้งนี้จึงได้นำเรื่องของอุปกรณ์ที่น่าสนใจมาลองแบ่งปันกันอ่าน
เผื่อวัยซีเนียร์ จะลองนำไปพิจารณาดูว่า.สามารถนำมาเป็นประโยชน์กับตัวเอง ได้มากน้อยแค่ไหน
เชื่อว่าหลาย ๆ คน คงจะเห็นพ้องกับผมว่า กระแสของหม้อทอดไร้น้ำมัน กำลังถาโถมเข้าหาในช่วงปัจจุบัน
โดยเฉพาะกลุ่มคนหนุ่มสาว ที่ครีเอทเมนูใหม่.จากอุปกรณ์ชิ้นนี้มาอวดกัน ทั้งในโลกออนไลน์และออฟไลน์
จะว่าไปแล้ว สิ่งที่น่าสนใจไปกว่าเมนูใหม่ ๆ นั่นก็คือ การทอดโดยไม่ต้องใช้น้ำมันนี่แหล่ะ .มันเหมาะมาก ๆ
สำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ โดยเฉพาะคนที่ผ่านการใช้ร่างกายมาอย่างยาวนานอย่างวัยซีเนียร์ทุกท่าน
ถึงตรงนี้แล้ว หลาย ๆ คน คงจะเริ่มสงสัยขึ้นมาบ้างว่า ถ้าไม่ใช้น้ำมันจะเรียกว่าทอดได้อย่างไร เรามีคำตอบ
ถ้าว่ากันโต้ง ๆ ตามหลักของการทำหน้าที่ของมันแล้ว มันไม่ใช่การทอดเลย แต่มันคือการอบด้วยความร้อน
โดยมีการกระจายความร้อน จากขดลวดที่เป็นแหล่งพลังงานความร้อนที่ติดตั้งอยู่ภายในหมออบใบเล็ก ๆ นี้
ให้ทั่วถึงด้วยพัดลม ที่อยู่ภายในตัวหม้อตัวนี้ อาหารที่ออกมาจึงมีความกรอบนอกนุ่มใน ดูคล้ายกับการทอด
เลยถูกเรียกว่าหม้อทอด ส่วนสนนราคานั้นก็ไม่ได้แพงอะไรมาก.ขึ้นอยู่กับขนาดและชื่อเสียงของผู้ผลิต.ครับ
เรามาดูข้อดีข้อเสียของ เจ้าหม้อทอดไร้น้ำมันนี่กันดีกว่า ว่ามีอะไรเด่นอะไรด้อยบ้าง ?
ข้อดี
1. ก็เพราะว่า ไม่ต้องใช้น้ำมันในการปรุงนี่แหล่ะ จึงทำให้อาหารที่เราบริโภคนั้น มีพลังงานลดลงทันที
เชื่อหรือไม่ว่า เมื่อนำมาเทียบกับเมนูทอดทั่วไปซึ่งเป็นรายการเดียวกัน มันลดลงถึง 70-80% เลยครับ
ก็เลยถือเป็น ทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมไขมัน และได้อานิสงส์เรื่องน้ำหนักตัว ตามมาด้วย
2. ลดความสุ่มเสี่ยงจาก Acrylamide (สารก่อมะเร็ง) ซึ่งมีสาเหตุจากการทอดอาหารที่ใช้ความร้อนสูง
ข้อเสีย
1. เนื่องจากมันไม่ได้เป็นการทอดจริง ๆ เรื่องรสชาติความกรอบของอาหารนั้นจึงอาจจะสู้ไม่ได้ 100%
แต่ถ้าหากนำเรื่องนี้มาบวกลบคูณหารดูแล้วกับการควบคุมน้ำมัน ความอร่อยไหนเลยจะชนะสุขภาพได้
2. ด้วยขนาดบรรจุของหม้อทอดใบนี้ จึงไม่สามารถออกออเดอร์ ได้คราวละมาก ๆ แต่ถ้าเป็นครอบครัว
ที่มีประชากรไม่มาก ผมคิดว่าการปรุงต่อครั้งเพียงเท่านี้ คงน่าจะพอเพียง สำหรับหนึ่งรายการในหนึ่งมื้อ
3. การใช้เวลาในการทำนั้น เมื่อนำปริมาณไปเปรียบเทียบกับการทอดจริง ถือว่าใช้เวลารอคอยนานกว่า
==================================================================================================
credit >> https://www.facebook.com/JonesSaladThailand/posts/2618800375022108
credit >> https://1.bp.blogspot.com/-1sbaXLqwEBw/WH-UeEgnOEI/AAAAAAAALA…
==================================================================================================
