เลือกซื้ออาหารกระป๋องอย่างไร จึงจะอายุยืน

อาหารกระป๋องเป็นอีกหนึ่งทางเลือกนึง ที่คนทั่วไปนิยมเลือกซื้อหามารับประทาน เนื่องจากหาซื้อได้ง่าย พกพาสะดวก ดังนั้น เพื่อการรับประทานอาหารกระป๋องอย่างปลอดภัย เราควรมาทำความรู้จักกับอาหารกระป๋องกันดีกว่า ซึ่งบัดดี้ซีเนียร์ได้นำข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการเลือกอาหารกระป๋องที่ทุกคนควรรู้มาฝากกันค่ะ

..

”วิธีการเลือกซื้ออาหารกระป๋องที่ควรรู้”

เลือกอาหารกระป๋องที่มีเครื่องหมาย อย. ถูกต้อง ชัดเจน

ตรวจสอบ วันที่ผลิต (MFG) วันที่หมดอายุ (EXP) คำเตือนบนฉลาก(ถ้ามี)

ตรวจสอบสภาพกระป๋องก่อนซื้อต้องสมบูรณ์ ไม่บุบ ไม่มีรอยรั่ว ไม่ขึ้นสนิม

อ่านส่วนประกอบและข้อมูลอื่น ๆ ที่ควรทราบ เช่น ฉลากโภชนาการ สถานที่ผลิต

..

”อาหารกระป๋องที่ไม่ควรบริโภค”

อาหารที่ผลิตมานานมากหรือหมดอายุแล้ว

กระป๋องบุบ หรือโป่งพองและเป็นสนิม

เมื่อกดลงบนปากกระป๋องแล้วกระป๋องยุบลงไป

เมื่อเขย่าจะมีเสียงกระฉอกของน้ำกับอากาศ

เปิดกระป๋องแล้วมีอากาศ(ลม)ออกมาจากภายใน

เปิดแล้วได้กลิ่นเน่าบูด หรือกลิ่นผิดไปจากเดิม

เมื่อเทอาหารออกเห็นสนิมหรือรอยถลอกในกระป๋อง

..

สุดท้าย เรื่องที่ทุกท่านจะต้องทราบคือ “การบริโภคอาหารกระป๋องอาจทำให้เสี่ยงโรคความดันโลหิตสูง” เพราะในอาหารกระป๋องนั้นมักมีโซเดียม(เกลือ)เป็นส่วนประกอบ ซึ่งโซเดียมเป็นสารที่เป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคความดันโลหิตสูง และทำให้ผนังกล้ามเนื้อหัวใจหนาขึ้น ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ และภาวะไตเสื่อมได้ ดังนั้น ควรเลือกอาหารกระป๋องที่มีโซเดียมต่ำมาบริโภค จะดีกว่า