ผลกระทบจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีต่อสุขภาพ

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ หมายถึง เครื่องดื่มทุกประเภทที่มีเอทิลแอลกอฮอล์ผสมอยู่ ซึ่งได้จากการนำวัตถุดิบที่มีส่วนประกอบของน้ำตาลมาหมักและเติมยิสต์ลงไปกินน้ำตาลและเปลี่ยนให้กลายเป็นแอลกอ ฮอล์ที่มีฤทธิ์กดระบบประสาทส่วนกลาง เช่น สุรา เบียร์ บรั่นดี ไวน์ กระแช่ วิสกี้ นํ้าตาลเมา

เมื่อดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จะเกิดการดูดซึมและกระจายตามอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย ดังนี้
– แอลกอฮอล์จะเข้าไปทำลายสมอง
– แอลกอฮอล์ปริมาณเพียงเล็กน้อยที่ถูกขับออกทางลมหายใจ
– แอลกอฮอล์ถูกดึงดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด และกระจายตามอวัยวะ และส่วนต่างๆของร่างกาย เช่น กระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก ตับ
– แอลกอฮอล์โดยส่วยมากจะถูกเผาผลาญที่ตับ ซึ่งในขณะเดียวกันแอลกอฮอล์ก็จะทำลายตับด้วย ทำให้เกิดโรคและร่างกายเจ็บป่วย

ฤทธิ์ของแอลกอฮอล์ต่อการกดประสาท
ระยะที่ 1 ออกฤทธิ์ต่อสมองโดยตรงโดยไปกดประสาทส่วนที่ทำหน้าที่เกี่ยวกับความคิด ซึ่งจะทำให้ มีความรู้สึกสบายใจ คลายกังวล จึงทำให้ผู้ดื่มรู้สึกว่าเป็นสิ่งที่ดี ขจัดความเครียดได้ ซึ่งนับว่าเป็นการคิดที่ผิด เพราะนั่นเป็นผลที่เกิดจากฤทธิ์ของแอลกอฮอล์กดประสาทไว้ชั่วคราว
ระยะที่ 2 ออกฤทธิ์ต่อสมองส่วนที่ควบคุมการเคลื่อนไหวและการพูด ทำให้ประสาทการรับรู้ช้ากว่าปกติ ทำให้พูดไม่ชัด เคลื่อนไหวได้ไม่ดี ใช้อวัยวะภายนอกทำตามความต้องการได้ช้ากว่าปกติ ในระยะนี้ถือว่าเริ่มเมาแล้ว
ระยะที่ 3 ออกฤทธิ์ที่ศูนย์ควบคุมการหายใจ โดยจะไปกดสมองส่วนที่ควบคุมการหายใจ ทำให้หายใจไม่สะดวก เกิดอาการไม่รู้สึกตัวหรือหมดสติ

พิษของแอลกอฮอล์ต่ออวัยวะและระบบในร่างกาย เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มีพิษต่ออวัยวะและระบบต่างๆในร่างกาย ดังนี้

พิษต่อสมอง
– ทำให้เซลล์สมองเสื่อม พบว่าผู้ติดสุรามีการฝ่อลีบของสมองส่วนที่มีผลต่อการเสื่อมทางจิตหลายประการ เช่น ความจำเสื่อม ขาดความรับผิดชอบ เมื่อเป็นมากเกิดประสาทหลอน หูแว่ว หลงผิด หวาดระแวง คลุ้มคลั่ง นอกจากนี้แอลกอฮอล์ยังมีฤทธิ์กดประสาทโดยกดศูนย์ควบคุมระบบต่างๆ เช่น กดศูนย์หัวใจ และศูนย์ควบคุมการไหลเวียนของโลหิตในสมองทำให้ถึงแก่ชีวิตได้พิษต่อระบบเผาผลาญและต่อมไร้ท่อ
แอลกอฮอล์ทำให้เกิดน้ำตาลในเลือดสูง หรือมีอาการของเบาหวานได้ เนื่องจากมีการทำลายเซลล์ของตับอ่อน หรือในทางตรงข้ามทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำ หากดื่มติดต่อกันโดยไม่รับประทานอาหาร 2-3 วัน

พิษต่อตับ
– ทำให้เกิดไขมันในตับและเซลล์ของตับจะตาย ถ้าเป็นเรื้อรังจะกลายเป็นตับแข็งในที่สุด พิษต่อตับอ่อนแอลกอ ฮอล์ มีผลทำให้น้ำย่อยของตับอ่อน และเอนไซม์ของตับอ่อนเพิ่มขึ้น ทำให้ตับอ่อนอักเสบ

พิษต่อกระเพาะอาหาร
– ทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ ถ้าแอลกอฮอล์มีปริมาณความเข้มข้นสูงจะทำให้เยื่อบุ กระเพาะอาหารอักเสบ ถ่ายอุจาระดำ บางรายอาจมีการฉีกขาดของเยื่อหลอดอาหารตอนปลายต่อกระเพาะ ซึ่งเกิดจากการอาเจียนหรือขย้อนอย่างรุนแรง และอาจจะรู้สึกเจ็บบริเวณยอดอก

พิษต่อกระดูก
– ทำให้กระดูกผุ นอกจากนั้นแอลกอฮอล์ทำให้มีอาการข้ออักเสบชนิดหนึ่งที่เรียกว่า “โรคเกาต์ (Gout)”

พิษต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
– แอลกอฮอล์ทำให้หลอดเลือดขยาย หน้าแดง รู้สึกอบอุ่น ถ้าอยู่ในที่มีอากาศเย็น เนื่องจากร่างกาย ไม่สามารถปรับตัวเพื่อเก็บความร้อนได้และแอลกอฮอล์มีผลต่อกล้ามเนื้อหัวใจทำให้การบีบตัวของกล้ามเนื้อหัวใจลดลง

พิษต่อลำไส้เล็ก
– ทำให้เยื่อบุลำไส้เล็กส่วนต้นอักเสบ และทำให้ความดันของหูรูดของท่อน้ำดีที่มาเปิดเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้นสูงขึ้น เป็นสาเหตุให้น้ำดีจากตับ และน้ำย่อยจากตับอ่อนออกมาช่วยในการย่อยอาหารได้ลำบากทำให้เกิดอาการท้องอืด การดูดซึมอาหารลดลง

พิษต่อทารกในครรภ์
– มารดาที่ดื่มสุราในระยะก่อนหรือระยะตั้งครรภ์ จำทำให้มีการส่งผ่านแอลกอฮอล์ไปยังทารกในครรภ์ได้โดยผ่านทารกจะทำให้ทารกเกิดความพิการทางร่างกายและสมอง

เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่อการเกิดโรคต่างๆ การดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มีโทษต่อสุขภาพ ทำให้เกิดโรคต่างๆ ดังนี้

โรคตับแข็ง
– เนื่องจากเนื้อเยื่อตับถูกทำลายและมีไขมันแทรกเข้าไปอยู่ในเซลล์ตับทำให้ตับไม่สามารถกำจัดสารพิษให้ร่างกายได้และนำไปสู่การเสียชีวิต

โรคกระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบ
– เนื่องจากเยื่อบุในกระเพาะอาหาร และลำไส้ถูกทำลาย ทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรัง จนกลายเป็นแผลและเกิดอาการปวดท้อง ถึงขั้นอาเจียนเป็นเลือดได้

โรคหัวใจและความดันโลหิตสูง
– เนื่องจากแอลกอฮอล์ทำให้หัวใจเต้นเร็ว หากดื่มนานๆ กล้ามเนื้อหัวใจต้องออกแรงสูบฉีดเลือดมากกว่าปกติ จนทำให้ความดันโลหิตสูง เพราะเลือดจะไหลแรงขึ้น

โรคสมองและประสาท
– เนื่องจากแอลกอฮอล์ทำลายเนื้อเยื่อสมอง ทำให้เยื่อหุ้มสมองอักเสบสมองไม่สามารถทำงานได้ตามปกติปวดศีรษะรุนแรง เกิดอาการชักและเป็นโรคประสาทหลอน โรคซึมเศร้ามีอาการวิกลจริต

โรคพิษสุราเรื้อรัง
– การติดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จะเลิกยาก ทำให้เป็นโรคพิษสุราเรื้อรัง ซึ่งมีอาการมีวงสีขาวรอบตาดำ จมูกแดง ฝ่ามือแดง ตับโต ปวดท้องด้านบนอย่างรุนแรง เมื่อกดจะรู้สึกเจ็บและปวดร้าวไปทางด้านหลัง มือเท้าชาและอ่อนแรง

โรคมะเร็ง
– การดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จะทำให้เป็นมะเร็งในบริเวณที่เป็นทางผ่านของแอลกอฮอล์ เช่น มะเร็งหลอด อาหาร มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งลำไส้