งาดำ หากบริโภคมากเกินไป ก็ให้โทษได้ การรับประทานงาดำเพื่อให้มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุดก็คือการรับประทานงาดำเป็นอาหาร แทนที่จะรับประทานงาดำที่เป็นสารสกัด โดยวิธีที่ดีที่สุดก็คือการรับประทานด้วยวิธีการเคี้ยวจะได้ประโยชน์มากที่สุด แต่หากเรานำมาโรยใส่ข้าวหรือใส่เครื่องดื่ม ในบางครั้งเราอาจจะไม่ได้เคี้ยวด้วยซ้ำ จึงทำให้ร่างกายดูดซึมได้ไม่ดีเท่าที่ควรหรือดูดซึมไม่ได้เลย ซึ่งวิธีการรับประทานก็ง่าย ๆ ด้วยการนำงาดำมาใส่กับขนมปังโฮลวีตรับประทานทุกเช้าวันละ 10 ช้อนสำหรับผู้สูงอายุ แต่สำหรับคนวัยทำงานก็วันละ 3-4 ช้อนก็เพียงพอแล้ว หรือจะอยู่ในรูปของน้ำเต้าหู้งาดำก็ได้เช่นกัน แต่การรับประทานที่ดีนั้นควรรับประทานอย่างเหมาะสมพร้อมรับประทานให้ครบ 5 หมู่เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์อย่างสูงสุดและหลากหลาย นอกจากการรับประทานแล้วสามารถนำเอาน้ำมันงามาใช้นวดทาบริเวณที่มีอาการปวดและรักษาเส้นเอ็นที่บาดเจ็บ เพราะน้ำมันงามีสรรพคุณที่ช่วยนำพาสมุนไพรชนิดอื่น ๆ ที่ถูกนำมาผสมดูดซึมเข้าไปได้ดีขึ้น
ประโยชน์ของงาดำ : งาดำมีความสำคัญอย่างมากต่อความสมบูรณ์ของร่างกาย
– ช่วยชะลอความแก่ คงความอ่อนเยาว์
– ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ชุ่มชื้น ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย
– ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับผิวหนังของคุณ
– ช่วยบำรุงรากผมให้แข็งแรง และช่วยให้ผมดกเงางาม
– ช่วยป้องกันผมหงอก
– ช่วยเพิ่มพลังงานและความแข็งแรงของร่างกาย
– ช่วยในการเผาผลาญและสลายไขมัน ลดความอ้วน
– ช่วยลดการดูดซึมและการสังเคราะห์คอเลสเตอรอล
– ช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว
แต่ของทุกอย่างบนโลก มักให้ผลสองด้านเสมอ หากบริโภคน้อยก็อาจไม่ได้คุณ แต่หากบริโภคมากก็อาจมีโทษ ไปดูกันเถอะว่าโทษที่ว่ามีอะไรบ้าง
1. ทำให้ผมร่วง คุณสมบัติเด่นของงาดำคือให้โปรตีนสูง ซึ่งโปรตีนดังกล่าวสามารถไปซ่อมแซมปลายผมที่แห้งเสีย ช่วยให้ผมสุขภาพดี แต่หากรับประทานมากจนเกินไป โปรตีนและสารอื่นๆ จากงาดำจะให้ผลตรงกันข้าม เนื่องจากการที่ได้รับงาดำมากผิดปกติจะทำให้ฮอร์โมนเกิดความไม่สมดุล ส่งผลต่อระบบความคุมและผลิตไขมันในร่างกาย ทำให้รูขุมขนบริเวณหนังศีรษะแห้งแต่หนังศีรษะมัน ผมร่วงและหัวล้านในที่สุด
2. ทำให้น้ำหนักตัวผิดปกติ งาดำเป็นอาหารที่มีกากใยมาก เมื่อรับประทานจะทำให้รู้สึกอิ่มนาน แต่ในความเป็นจริงแล้วงาดำเพียงแค่ 1 กำมือให้พลังงานแคลอรีสูงถึง 590 แคลอรี ซึ่งถือเป็น 40% ของปริมาณไขมันที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน ดังนั้นหากรับประทานคราวละมากๆ แทนที่จะลดน้ำหนักแต่กลับเพิ่มความอ้วนได้โดยที่คุณไม่รู้ตัว
3. ทำให้เกิดอาการท้องร่วงรุนแรง ปกติข้อดีของการรับประทานงาดำคือช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น เเต่หากรับประทานมากเกินไปจะทำให้เกิดการระบายมากผิดปกติจนนำไปสู่อาการท้องร่วงได้
4. เพิ่มความเสี่ยงการเป็นมะเร็งลำไส้ เพราะว่างาดำมีขนาดเล็กมาก เวลารับประทานเข้าไปบางคนอาจเคี้ยวไม่ละเอียด ก่อให้เกิดการอุดตันและนำไปสู่มะเร็งลำไส้ได้ ดังนั้นการรับประทานงาดำในแต่ละครั้งควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมและเคี้ยวให้ละเอียดทุกครั้งก่อนกลืน
